超聲波細胞粉碎機工作原理：基于超聲波在液體中的空化效應，換能器將電能量通過變幅桿在工具頭頂部液體中產生高強度剪切力，形成高頻的交變水壓強，使空腔膨脹、爆炸將細胞擊碎。另外，利用超聲波在液體中傳播時產生劇烈地擾動作用，使顆粒產生很大的加速度，從而互相碰撞或與器壁碰撞而達到破碎、乳化和分離的效果。它適用于0.5-600ml容量的樣本，具有超聲時間、功率連續可調等優勢，能夠破碎各類動植物組織、細胞、細菌，同時可用來乳化、分離、分散、提取及加速化學反應等等。